Atelier ERE (Espace Rural et Environnement)

L’atelier ERE permet aux élèves de découvrir les métiers liés à la nature, à l’environnement et à l’aménagement des espaces extérieurs.
À travers des activités concrètes, ils apprennent à entretenir des espaces verts, préparer des sols, réaliser des plantations, semer, arroser, tailler ou encore aménager de petits espaces paysagers.

Les élèves sont également initiés à l’utilisation d’outils et de matériels professionnels, dans le respect des règles de sécurité. Ils développent des compétences techniques mais aussi des savoir-être essentiels : autonomie, organisation, persévérance et travail en équipe.

Cet atelier favorise le contact avec le vivant et sensibilise fortement au développement durable, au respect de l’environnement et aux enjeux écologiques actuels. Il peut ouvrir vers des formations et métiers tels que les espaces verts, l’horticulture ou l’entretien des milieux naturels.

Atelier HAS (Hygiène Alimentation Service)

L’atelier HAS permet aux élèves de s’initier aux métiers de la restauration, de l’alimentation et des services.
Ils y apprennent à préparer des repas simples, à organiser leur poste de travail, à respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, et à utiliser du matériel de cuisine professionnel.

Les élèves sont également formés au service : dresser une table, accueillir un client, servir un repas et assurer l’entretien des locaux. Ces mises en situation concrètes développent des compétences professionnelles mais aussi relationnelles, comme le sens du contact, la politesse et la communication.

Cet atelier demande rigueur, organisation et esprit d’équipe. Il contribue à développer l’autonomie des élèves et valorise leur capacité à réaliser des tâches utiles et concrètes.
Il peut conduire vers des formations et métiers dans les domaines de la restauration, de l’hôtellerie, des services à la personne ou de la vente alimentaire.